富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

ブログ タンボマスターへの裏道

ブログ タンボマスターへの裏道

モヤシじゃないよ、イネだよイネ!

2019年4月25日 11:54 AM

冷たい春の雨が降り続く黒部ですが、
皆さまお住いの地域はいかがでしょうか。

出芽

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

田植えが終わる5月下旬まで、
長く長く続く育苗(いくびょう=苗を育てる作業)

1:小分け
2:消毒
3:浸種
4:催芽
5:風乾
6:播種の準備編本番編
7:ハウスへの苗出し
8:出芽
9:苗をならべる
10:潅水と温度管理

舞台がビニールハウスへ移って、
暖かいハウスの中でゆっくり芽を出し始めました!

白くてひょろひょろして、
まるでモヤシのように見えますが、
モヤシではありません!
これでも立派なイネです!
イネ!!

これだけニョキニョキでてればもう安心。
これからハウス一面に広げますよー。

9:の苗並べ、
に続きます。

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

●お米のご注文についてはこちらをご覧ください。
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ギア全開でトラクター作業!

2019年4月23日 2:27 PM

ブログ更新で、
いちばん頭を悩ますのがタイトル。

いつもありきたりなタイトルでセンスのかけらもないんですが、
いかにも読みたくなる見せかけだけのタイトルもなんだかなーと思うので、
こんな感じになっちゃってます。

それにしても今日のタイトル、
そもそもギアという言葉、
オートマチック車が全盛、というか、標準?
なこの時代で、
通じるんだろうかという疑問があります。
通じていますでしょうか?

我が家の車は、
軽トラや積載車はもちろん、
乗用車もマニュアル。
うちではマニュアル車が標準、当たり前です。

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そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

最近のブログではずっと育苗についてお伝えしていましたが、
トラクター作業の方も、
スケジュールに追い詰められながらバリバリやっています!

この日から田植えをする!
つまり、
この日からお手伝いに来てね!!
とアルバイトの方にお伝えしているので、
それに合わせて、
育苗もトラクター作業も超ぎっしりなスケジュールです。

余裕がないスケジュールがさらに押されてくると、
だんだん追い詰められていき、
朝4時起き、
夕方も暗くなる19時くらいまでトラクターに乗る日々。

トラクター作業は、
以下の3ステップで進めていき、
田植えに備えます。

1:耕起(こうき=田んぼを起こす)
2:荒くり(あらくり=土と水を混ぜる)
3:代かき(しろかき=田植えの為に田んぼの表面を滑らかにする)

荒くり、
という言葉はこの地域特有の言い方みたいで、
他の地域では荒代とか言うのでしょうか。

トップギアで作業をしていますが、
トラクターはかなりノロノロ運転。
ギアだとセカンド?くらい??
通じます、このニュアンス(笑)?

ゆっくりしか走れないので、
とにかく時間がかかります。

この後もう1回、
田植えの直前に代かきをするので、
同じ田んぼに合計3回トラクターが入る事になります。

とにかく時間がないー!
はやる気持ちを抑えて、
ノロノロ運転で今日もトラクターに乗ってます!!

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いよいよ舞台はビニールハウスへ!

2019年4月22日 3:37 PM

週末の黒部は、
ももクロ春の一大事とやらで大にぎわいだったようですよー。

お天気にも恵まれて、
モノノフの皆さまにはきっと、
黒部でのももクロのライブを楽しんでいただけたのでは♪

濱田ファームのお客様でも、
中部地方から遊びに来られた方がいらっしゃいました!
ももクロついでに濱田ファームにもお立ち寄りいただいたんですが、
私たちも今が農作業・春の一大事で、
ゆっくりご案内できず申し訳ありませんでした。

これをきっかけに、
お客様にもモノノフの方々にも、
黒部を身近に感じていただけたら嬉しいな、
と思っています。

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よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

田植えが終わる5月下旬まで、
長く長く続く育苗(いくびょう=苗を育てる作業)

1:小分け
2:消毒
3:浸種
4:催芽
5:風乾
6:播種の準備編本番編
7:ハウスへの苗出し
8:出芽
9:苗をならべる
10:潅水と温度管理

やっと、
春の一大作業の播種(はしゅ=種まき)が終わって、
7:ハウスへの苗出しです。

これまでコソコソ(?)と隠れて作業していましたが、
この先は晴れて日の目を見れる舞台、
ビニールハウスです!

作業所からビニールハウスまでは車で1分、
なんですが、
この量と重さの苗箱を運ぶには、
トラックとフォークリフトが必要不可欠。

フォークリフトで苗箱を運んで、

単管レールと自作のトロッコを使って、
ビニールハウス内部へと搬入!

大量で重量のある苗箱パレットを、
一気にハウスの中へ運んたら、

次の、
8:出芽の工程へ。

温度をかけて芽を出させていくので、
シートをかけて保温。

温かいハウスの中で数日置いて、
出芽を待ちますよー!

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春の一大イベント種まき!

2019年4月16日 4:23 PM

事務所から見える北アルプスが、
雪で真っ白に輝いていてとっても綺麗です!

昨日は吹雪き(!)でクローズだった雪の大谷も、
今日は快晴のようで、
たくさんの観光客が10メートル以上の雪の壁に喜んでいる映像、
お昼のニュースで見ました。

私もいつか行ってみたいなぁ。
と思いつつ、
この時期はビニールハウスから離れられないので、
なかなか実現するのは難しそうです。

ついでに、
雪の大谷と並んで富山が誇るもう1つの春イベント、
砺波のチューリップフェアも、
わたし一度も行った事ありません♪

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長く長く続く育苗(いくびょう=苗を育てる作業)

1:小分け
2:消毒
3:浸種
4:催芽
5:風乾
6:播種の準備編・本番編
7:ハウスへの苗出し
8:出芽
9:苗をならべる
10:潅水と温度管理

今日は、
5:播種(はしゅ=種まき)ですよー!
春作業の一大イベント!!

上の写真の通り、
かなり大がかりな作業になるので、
準備も大変だし、
場所も人手も必要です。

とはいえ、
種をまくのは機械。
人は、
機械を止めないよう補助的な仕事をしていきます。

まずは、
播種機(はしゅき=種を蒔く機械)に、
苗箱(なえばこ=長方形のプラスチックの箱)をセット。

あとはベルトコンベアにのって、
苗箱が自動的に流れていって、
土が敷き詰められて、

水がかけられ、

種がまかれ、

最後にもう一度、
土がかけられます。

その苗箱を積み上げたり、
土や水、種籾(たねもみ)を補充して、
いかに機械を止めず効率的に作業を進めるか。

チームワークがとにかく重要ですが、
皆さん毎年お手伝いに来ていただいている超優秀な方々なので、
その辺は本当にスムーズです。

かえって、
ともまるがウロウロしていて邪魔なくらい。

ほら、
こういうのって上の人間がいない方が、
仕事が進むっていうやつ(笑)?

それもわかっているようで、
ともまるは何も口出しせずに、
皆さんの邪魔にならないようせっせとフォークリフトにのって、
積みあがった苗箱を運搬。

そして改めてこの苗箱をビニールハウスに移して、
7:ハウスへの苗出し
という作業へ入ります。

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種まきの準備も大がかり!

2019年4月15日 5:29 PM

この辺りもようやく、
桜が見ごろを迎えています!

ここは、
新潟県境の朝日町。
チューリップと桜、
そしてその奥に北アルプスを見渡せる、
富山県でも人気の桜の名所。

今年は、
週末に桜が満開となり、
ものすごい人出だったようですよ~。

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6:播種
7:ハウスへの苗出し
8:出芽
9:苗をならべる
10:潅水と温度管理

今日は、
5:播種(はしゅ=種まき)の、
準備の様子。

種まきって、
その響きから牧歌的なイメージがありませんか?
ところがどっこい!
お米の種まきって、
閉ざされた作業所で黙々とベルトコンベアが動き、
かなり機械的かつ、
人手も場所も必要な作業なんです。

1年でもこの時期にしかしない作業なので、
きちんと準備作業をマニュアルに残しておくことが肝心。

毎年それをアップデートしていく事で、
年々スムーズに作業を進めてていけるようになっている、
ような気がしています。

これが、
播種機(はしゅき)という種を蒔く機械。

種をまくだけでなく、
土もまくし水もかけてくれる優れもの。

だけど、
播種だけしかしてくれないので、
1年に1回しか使わない機械でもあります・・・・。

ちゃんと動くかどうか確認をして、
セッティング。

こちらは土。
大量の土が入っているので、
もちろん人力では動かせません。

機械で釣り上げて、
播種機のちょうどいい場所に移動させて、
土をまいていきます。

これも土。
土は、
底に敷き詰める用と、
上からかける用と、
2ヶ所にセッティング。

そして種籾(たねもみ)。

ここまで長い日数をかけて、
小分けして消毒して水に漬けてお湯につけて乾かして
ようやくここまできました!

最後に苗箱(なえばこ)。

この長方形のプラスチックの箱に、
土を敷き詰めて種をまいて水をかけて、
苗を育てていきます。

というわけで、
ようやく播種にまでこのブログもたどり着きました!

現実世界では既に2回の播種を終えて、
今はもうビニールハウスで苗が成長中。
ブログ更新、追いつかないとー!

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