富山の専業米農家 濱田ファーム〈無農薬米・減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

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3月のファーマーズマーケット出店レポート

2018年3月22日 5:24 PM

寒い寒い春分の日でしたね。
関東では雪も降ったとか。

この季節に雪となると、
「なごり雪」を思い出す私。
いや、
歌い出す私。

出会いと別れの季節。
春ですね。
と、
しみじみしてしまいます。

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

さぁ!
しみじみしながらも、
青山ファーマーズマーケット出店レポートいきますよ!!

前日のヒルズマルシェよりは、
少ーし暖かかったものの、
でも一日ずっと外にいると寒かったです。

でも今回、
気の合う出店仲間と同じエリアだったので、
和やかで和気あいあい、
楽しく出店できました!

和気あいあいしすぎて、
お酒も進みました(笑)!

お茶に紅茶に緑茶にハーブティーなどなど、
世界の茶文化を体験できるイベントTea for Peaceというイベントも、
大盛況のようでした!

色とりどりのお茶の缶。
紅茶かな?
と思ったら、
緑茶!

こちらはハーブティーのワークショップでしょうか。
私も興味津々だったんですが、
この日もたくさんのお客様に来ていただき大忙し。
遊ぶ暇はありませんでした!

というわけで、
お客様のご紹介です!

私の従妹ミヤちゃんご家族。
久しぶりにお子さんに会ったら、

もう赤ちゃんではなくて、
すっかり男の子になっていました!
そしてやっぱり、
このトラクターのおもちゃに釘付け。
男の子ですね~。

普段はあまり食べないとの事ですが、
この日は我が家のお米を炊いてもらい、
それをパクパクおかわりして食べてくれたとか?

違いの分かる男に違いありません!
カエデ君、
いっぱい食べて大きくなってね!!

前日のヒルズマルシェにもラボの方がたくさん来てくれましたが、
この日も登場!
ジョンさん(こんなあだ名ですが女性です・笑)。

食べ盛りの野球少年がいるので、
毎月せっせとお米を発送でお届けしています。
いつもありがとうございます!

同じくラボのらいじんちゃん。
ラボで同じクラスだったらいじんちゃんは、
仲間の中で一番若いのに、
全てをしっかりきっちり拾い上げてフォローしてまとめてくれる、
しっかり者。
これからもよろしくね!!

最後は、
私の向かって右の可愛い男の子。
(ちなみに左は出店者仲間の魚津の宮本みそ店さん)

お母さんから行くように言われてきました、
と!!!

お母さん?
と思ったら、
私のヨガの先生の息子さんでした!
まさかこんな大きな息子さんがいて、
東京に住んでいたなんて!!

それにしても若い(笑)。
そして礼儀正しくしっかりしていて自分の夢をきちんと語れて、
それでいでこの優しい笑顔。

もー、
おばちゃん、
キュン?としちゃいましたよ???
来てくれて本当にありがとう!

他の皆さま、
写真には残っていないのですが、
いつも来ていただく超素敵カップルの方とか、
この1カ月に2回もメールでご注文いただきインスタで繋がった、
はじめましてのお客様とか、
たくさんの方に足を運んでいただきました!
皆さま、ありがとうございました!!

次回は10月以降、
美味しい新米を携えて出店できる事を楽しみにしています!
それまで、
米作りにしっかり集中。
農作業に頑張りたいと思います。

この先は地味な作業の連続になりますが、
その地味な日々の積み重ねが米作りでもあります。
そんな様子をこのブログで、
しっかりとお伝えしていきたいと思います!

以上、
今期最後の東京でのファーマーズマーケット出店レポートでした!
ありがとうございました!!

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
直売・通販でお届けしています。

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3月のマルシェ出店レポート

2018年3月20日 4:26 PM

朝から暴風吹き荒れる黒部。
春はやっぱりまだだったー。
寒い寒い1日となりましたーーー。

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

さてこの土日は、
東京でのマルシェ・ファーマーズマーケット出店でした!

東京も、
青空だったけど寒かった!
本当はダウンでモコモコ装備したかったけど、
3月なのでちょっと痩せ我慢。
春らしい格好で出かけてしまいました(後悔)。

寒さに負けず私たちも頑張りましたが、
寒さに負けずお客様にもたくさん来ていただきましたよー!

というわけで、
まずは17日(土)ヒルズマルシェの、
出店レポートからお届けします!

ヒルズマルシェは、
まずはミーティングから始まります。

ここで、
今日の注意事項や、
お隣りサントリーホールの公演情報、
初出店の方の自己紹介や、
今日のお勧めなど、
いろんな情報を共有していきます。

これって、
小さな事だけど、
でも、
すごく大事な事。

出店者も大事にしてくれる、
ヒルズマルシェならではだなと感じています。
そこから先の、
結局はお客様の満足につながる事でもありますよね。

実はここ黒部でも、
ちょっとしたマルシェを企画していて、
私もそのお手伝いをさせていただいているんですが、
そのマルシェでもこのミーティングは、
絶対にやりたいなって思っています。

いつもいつも、
私たちが到着する前までに、
テントやテーブルなど、
必要な物を用意していただくスタッフの方には、
本当に感謝です。

そうそう、
この黒板の通り、
ヒルズマルシェは駐車場無料サービスがあるんです。

5kg以上のお買い物で、
2時間の駐車無料サービス。
これって、
重い物を買っても気にならない、
嬉しいサービスですよね。

我が家のお米を買っていただいている、
多くの方にご利用いただいていますが、
(お米は重いので!)
まだご存じでなかった方は是非ご利用くださいね。
そして、
キャベツでも大根でもお米でも、
重い物も気にせずどんどんお買い求めくださーい★

というわけで(?)
すっきりした顔のともまるです。

朝2時起き、
ほぼノンストップで富山から東京へ、
片道400kmもすっかり慣れた道。

山盛りてんこ盛りの量り売り、
この日は玄米をお買い求めいただく方、
そして今季最後だからかな?
いつもより多めに買って行かれる方が多かったです!

私たちの真後ろのブースでは、
嬉野(うれしの)の国産紅茶を販売されていたエグチさんご夫婦が、
ドキドキの初出店の日を迎えられていました。

実はエグチさん、
元々はヒルズマルシェの超ハードリピーター、
そして濱田ファームのお客様でもあります。

出店の旅に愛犬モモタ君と足を運んでいただき、
そのうち仲良くなり、
黒部にも遊びに来ていただき、
東京では一緒に食事にも出かけるようになり、
そしてそのうち気づいたらこうして、
マルシェに出店する側の立場になっていました(笑)!

ご自身で何度も足を運んで仕入れた、
嬉野の紅茶。

試飲でいただきましたが、
コップに鼻を近づけただけですぐにわかる、
芳香な香り!
とっても美味しかったです!!

エグチさんご夫婦はこれから、
日本在住の海外の方向けに、
日本の食について情報を発信したりする事業を展開されていくご予定で、
今後のご活躍が楽しみです!

そしてこの日も、
たくさんのお客様・友人・知人が遊びに来てくれました!

まずは、
去年ともにプランニングについて学んだラボ仲間、
ヌノさん。
早起きが苦手なのに朝一で来てくれました!

ヌノさんはデザイナーさんなので、
濱田ファームの米袋のパッケージについて、
いろいろ相談にのっていただきました。
その打ち合わせで早く来ていただいたんですが、
今後の展開が面白い方向にいっちゃいそうです!

次もラボ仲間!
富山出身で今は東京在住のチタンさん。

あっ、
ラボ仲間は皆さん、
ちょっと変わったあだ名がついています。
あまり気にせずスルーしてくださいー。
私なんて半眼(はんがん)だし。

チタンさんはお子さん連れなのに、
最初に青山ファーマーズマーケットに行ってしまい、
まちがった事に気づいてヒルズマルシェに引き返してくれました!
ありがとうございました!!

次も!
ラボ仲間!!
のマダムさん(どうぞスルー、以下略)。

マダムさんも富山出身。
いつも颯爽と現れてゴクゴク飲んで行かれるんですが(笑)、
この日はこの後お仕事という事で、
飲むことなく退散されましたー。

今シーズンも何度となく足を運んでくれたのは、
205(車の車種です)仲間のアライさんご夫婦。

発送でお米をお届けしているのに、
こうして会いに来てくれる事に感謝。
いつも本当にありがとうございます!

また来シーズンも、
マルシェでお会いしましょう!

最後に、
私の大学時代の友人エミとジュンヤ。
もう四半世紀前の事になる学生時代の思い出話に、
花が咲きました。

エミ曰く、
騒いで笑って泣いてたあの時に、
瞬時に戻れる関係を誇らしく思う!
と。
もう本当にその通り!!!

また会おう!
そう言って別れました。
うん、
また会おう。
この場所で会おう。

人と人が会って交流してつながって楽しめる場所。
それがマルシェなんだなぁと、
しみじみ実感。

翌日の青山ファーマーズマーケット出店レポートへと、
続きまーす!

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3月のマルシェ・ファーマーズマーケット出店のお知らせ

2018年3月14日 4:05 PM

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

さて今日は、
今シーズン最後、
つまり、
平成29年産のお米を携えての出店は今回限り!
東京でのマルシェ・ファーマーズマーケット出店お知らせです!

まず3月17日(土)、
六本木のヒルズマルシェ出店です。

毎週土曜日に開催されているヒルズマルシェは、
「作り手に会えるマルシェ」がコンセプト。

農家に会って、
農家とお話しして、
農家から買う。
それこそがマルシェの醍醐味ではないでしょうか?

場所は、
六本木アークヒルズのカラヤン広場。
サントリーホールの横です。
(六本木ヒルズではありませんのでご注意を!)

3月下旬から4月初旬は、
付近は桜の名所として知られています。
私たちが出店する日はまだ早いと思いますが、
ぷっくり膨らんだ桜の蕾が見れるかな。
皆さんもどうぞ、
春の訪れを実感しに来てくださいね。

時間は、
10:00~14:00までと、
ちょっと短いのでご注意ください☆

翌日3月18日(日)は、
青山ファーマーズマーケット出店です。

農家だけでなく、
加工品やキッチンカーが多いのも、
青山ファーマズマーケットの魅力。

この日はお茶に紅茶に緑茶にハーブティーなどなど、
世界の茶文化を体験できるイベントTea for Peaceというイベントも開催されるようですよ。

場所は青山学院大学向かい、
国連大学前です。
時間は10:00~16:00まで。

両日とも、
無農薬コシヒカリの量り売り(1合150円)、
1.5kg(10合)や300g(2合)の小袋をご用意してお待ちしております。
他に、
黒米・赤米・米粉・イタリア米もありますよ~♪

※天候の状況により、
出店できない場合もあります。

普段は、
ともまるは田んぼや作業所で一人ポツネンと、
私は事務所にこもって一人じめーっと、
とにかく寂しく仕事しています。

だからこそ、
マルシェやファーマズマーケットでみな様にお会いできることが、
本当に嬉しいし楽しみなんです!

特にこの先、
春作業でほぼ2か月間休みなしの日々が続きます!
皆さんの笑顔に会って、
元気になりたいなって思っています。

タイミングがあえば是非、
足を運んでください!
お待ちしています!!

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富山県黒部市で、
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春作業はビニールハウスの準備から!

2018年3月13日 8:54 AM

日に日に春めいてきました!
雪が舞っても、
全く積もる気配はありません!!
そろそろタイヤ交換しても大丈夫かな♪

と、
ついつい油断してしまいますが、
もう油断してもいいですよね(笑)?

こんにちは!
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく!
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは?
笑顔になってもらえるのでは??
そういう気持ちでいます。

春めいてきているという事はつまり、
春作業が始まるわけで、
いよいよビニールハウスの準備に手をつけ始めました!

我が家のビニールハウスは、
育苗の期間だけ、
つまり4月と5月の2か月間しか使っていません。

有効活用しないともったいない!
とよく言われるんですが、
有効活用する時間の余裕も心の余裕もないのです・・・。

草ボーボーになったハウスの中を、
トラクターで起こす事からスタート。

草を取り除いて整地して、
ここに苗箱(なえばこ=長方形のプラスチック製の箱。この箱に土を敷き種を蒔いて苗を育てる)を置けるように、
準備していきます。

ハウス3棟のうち1棟は、
水がたくさん漏れてきているようで、
トラクターで起こしたらこんな風になりました!

あとは乾かすだけで大丈夫そう。

井戸水もコンコンと湧いてきています。

北アルプスからの雪解け水が地下を通って、
ちょうどこの地域で湧き上がる、
清水(しょうず)の里と呼ばれています。

水の恵みを最大限にいかして、
この湧き水で苗を育てていきます!

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毎日使う精米機の整備・掃除の様子です!

2018年3月5日 3:11 PM

週末はポカポカの春陽気でしたが、
今日は一転、
冷たい雨と強い風の一日。

春はまだ先のようですが、
でもそれでも、
少しづつ春が近づいてきている気がしています。

という事はつまり、
今年の米作りスタートがいよいよ目前!

その準備、
例えば春作業で使う農機具の確認とか、
1年閉めっぱなしだったビニールハウスの様子を見たり、
苗の注文の確認、
春に使う資材の確認、
地主さんとのいろんな話し合い、
などなど、やる事はたくさんあります。

1つ1つ確認しながら、
地道に進めている日々です。

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そしてこれは、
毎日使う精米機の整備・掃除の様子。

前回の投稿でもお伝えしましたが、
濱田ファームでは日々せっせと精米をして、
玄米(茶色いお米)を白米(白いお米)にしています。

その機械がこれ、
精米機(そのまんま)。

業務用の大きな精米機で、
ちょっとした微妙な調整ができたり、
何より精米スピードが家庭用のそれより圧倒的に早かったりします。

とにかく大量のお米を精米、
日によって量は大きく変わりますが、
今日は200kg分くらいのお米を精米しました。

そうすると、
精米機もかなり汚れて、
特に米ぬかがびっしりこびりつくんです。

毎日の掃除も欠かせませんが、
時には内部の内部、
奥の奥まで綺麗に掃除します。

はずせる箇所は、
全てはずして。
無くならないように部品は、
1つにまとめて。

米ぬかは、
油分たっぷり栄養たっぷり。
放っておくとすぐにこびりつくし、
何より虫の発生の危険性が増します。

こまめに掃除、
こまめに整備。

どの農機具にも同じ事がいえますが、
我が家で一番頻繁に掃除・整備しているのは、
この精米機かもしれません!

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