タンボマスターへの裏道：濱田ファームブログ | 減農薬米・富山のお米農家濱田ファーム「タンボマスターへの道」 | 黒部川の清流で育った美味しいお米をお届けします。

我が家のお米をバルミューダで！＠代官山T-SITE！

2017年9月8日 1:58 PM

こんにちは！
無農薬・減農薬でお米を作り、
直売・通販を通してお客様との交流を楽しんでいる、
富山県黒部市の専業米農家・濱田ファームです。

いよいよ稲刈りスタート？！
昨日までけっこうな雨が降っていて、
田んぼは非常にぬかるんだ状態。

今日は午後から稲刈りができれば！
と思いつつ、
いま状況を見極めているところです！

さて、
週末に東京で開催されているイベントのご案内。
我が家のお米を代官山で食べていただけます！
しかも！！
あのバルミューダの炊飯器で炊いたご飯！！！

9月7日から開催されている、
バルミューダ初のポップアップストアBALMUDA The Kitchen。

先日プレスリリースされた、
注目のオーブンレンジはもちろん、
感動のトースター、
小さくて美しい電気ケトル、
そして、
蒸気の力で炊き上げる炊飯器。

一度は使ってみたい憧れのバルミューダ家電を、
試食・体験・購入できるようです！

炊飯器、
BALMUDA The Gohanは、
我が家でも愛用中ですが、
本当に一粒一粒がお米の美味しさを主張してくる炊き上がり。

今回のイベントでは、
バルミューダで炊かれた我が家のご飯を、
食べていただけます！

バルミューダの炊飯器ならではの、
一粒一粒が際立った美味しさを、
一粒一粒が主張してくる美味しさを、
是非お試しくださいね！！

●開催期間：
9月7日(木) 15:00～20:00
9月8日(金)～9月11日(月) 10:00～20:30
9月12日(火)10:00～18:30
（たぶんうちのお米は土日に登場すると思います）

●入場料：無料
※ワークショップ・トークイベントは事前申し込み制・有料

●会場：
代官山 T-SITE GARDEN GALLERY
〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町16-15

●詳細
こちらのページをどうぞ。

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黒部の専業米農家・濱田ファーム
富山県黒部市で、
他の誰でもない濱田智和が作った無農薬・減農薬のお米を、
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稲刈りの準備は整った！

2017年9月5日 5:54 PM

今日は、
夏のように暑くて、
お天気のいい一日でした！

でも、
明日からは雨の日々。
稲刈りは、
週末スタートになりそうです！

このブログは、
濱田ファームのお客様や、
濱田ファームに興味をもっていただいている方へ向けて、
田植えや稲刈りだけではない日々の米作りの様子を、
日本一わかりやすく！
を心がけて書いています。

そして、
まいにち食べるお米の事をもっともっと知ってもらえたら、
よりお米を美味しく食べてもらえるのでは？
笑顔になってもらえるのでは？？
そういう気持ちでいます。

申し遅れました、私、
このブログ「タンボマスターへの裏道」の書き書き手、
濱田律子です。

今年は気持ちを入れ替えて、
8月初旬から稲刈りの準備を進めてきたので、
気持ちに余裕があります。

いつも大汗かきながら、
稲刈りスタートに追われながらやっていたコンバインの整備も、

ばっちり！
だと思います（汗）！！

でもこういう年こそ、
いろんなトラブルが起こりそうだなぁ。

そろそろこのコンバインも、
あちこち限界がきているので、
いつ壊れてもおかしくない状態・・・。

もう一台、
これは旧型の古い小さなコンバインで、
うるち米（コシヒカリやミルキークイーン）と絶対に混ぜたくない、
黒米など古代米の刈り取り専用。

コンバインは、
非常に複雑な内部構造になっているので、
どんなに掃除をしても品種の違うお米が混ざりやすいんです。

だから、
我が家はコンバインを最初から分けてしまっています。

刈り取った後の乾燥調製で使用する農機具、
乾燥機
籾すり機、
石抜き機、
選別機など、
たくさんの農機具の力を借りて、
刈り取った籾（もみ）をお米の状態にしていきます。

その準備も、
全て整いました！

これは乾燥機。
籾を、
保管に最適な水分量に乾燥させてくれる機械。

籾すり機は、
籾（もみ）から籾殻（もみがら）を取り除いて、
玄米にしてくれます。

玄米になったお米には、
たくさんの異物が混入しています。

石や虫さんはもちろん選別して取り除き、
残ったお米もさらに選別、
未熟だったり虫食いのお米も取り除いていきます。

何度も何度も選別して、
そうしてようやく皆様にお届けできるお米になります。

このたくさんの機械がなければ、
とてもできません。

最後に軽量して袋詰め。

背の高い薄い緑色の方が、
1トンのお米を図って、
フレコンに詰めてくれる計量器。

手前の、
背の低い青と白の機械は、
20kgの袋詰め用の計量器です。

たくさんの農機具の力を借りて、
ようやくお米となります。
だから、
農機具は愛情もって整備。
何より、
高いですしねｗ

さ！
後は稲刈りを待つだけです！！

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富山県黒部市で、
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平成29年産の新米・ご予約受付中です！

2017年9月1日 4:21 PM

平成29年産の新米について、
既にたくさんのお問い合わせをいただいております。
ありがとうございます！

今後の雨や台風などの天候にもよりますが、
予定では９月下旬まで稲刈りをして、
その後の乾燥調製・農産物検査（等級検査）を経て、
１０月１日よりお届けできる予定です。

この夏の天候不順による被害や価格高騰もあるようで、
ご心配のお声をたくさんいただいております。

でも！
夏の猛暑日が少なかったので、
暑さが苦手なお米にとっては良い天候となりました。
品質もいい感じではないかと予想しています。

今年もみな様からのご注文・ご予約を、
心よりお待ちしております！

今年は、
不動の人気ナンバー1のコシヒカリに加えて、
去年はじめて作付けしたミルキークイーンが大好評だったので、
この2種類のうるち米をご用意しています。

お米の価格に変更はありませんが、
送料が変更になります。

既に大きく報道されています通り、
運送業界全体の大きな問題・流れにより、
これまでより一律100円値上げとなります。

心苦しいご案内となりますが、
ご理解いただければ幸いです。

ご注文方法は以下の通りです。

1、お米の種類をお選び下さい（一覧はこちらのページ）
詳細は、
クリックしてご確認ください。

●こだわり栽培コシヒカリ
●減農薬コシヒカリ → 完売しました！
●無農薬コシヒカリ
●ミルキークイーン

他に、
●天日干しの黒米
●天日干しの赤米
●無農薬コシヒカリの米粉
●イタリア米
があります。

2、ご注文に必要な情報をお知らせください。

●お名前
●郵便番号、ご住所
●電話番号・FAX番号（FAXでご注文の場合）
●お米の種類とご希望のｋｇ数
●玄米又は精米（精米の場合は米ぬか分1割重さが減ります）
●お届け日（10/1～）
●時間帯（午前中・12-14・14-16・16-18・18-21時）のご希望
※発送の場合のみ
●お支払い（振込か代引き）のご希望
※初めてのご注文の方には代引きをお願いしています。
（手数料はこちらでご確認ください）

※配達・発送の日にちを指定される場合は、
余裕を持ってご連絡ください。

※無料配達は石田地区（JR線より海側）のみ、
夕方18時～19時くらいまで。