キュウリの季節になりました！
キュウリ消費で我が家でよく作るのがこれ（中央の大皿）。

しっとり茹でた鶏肉とキュウリとたっぷりの生姜を、
お醤油ベースのタレにつけて冷やした一品。

先日カナダの友人から、
このレシピを教えてほしいと連絡がきたくらい、
昔からよく作っていたようです。