豚バラのブロック肉は、
塩漬けにして冷蔵庫で保存しておくと、
旨みが熟成されてとっても重宝する食材になります。

そのまま焼くだけで美味しいけれど、
今回は春野菜と一緒にポトフにしてみましたよ♪