讃岐うどんお取り寄せ。
10年以上前、まだ、娘が1歳になる前、
讃岐うどんを食べる為だけに旅に出た。
10日間くらいかけて、
毎朝・毎昼・毎晩うどん。

その中でも印象に強く残っているお店が、
いやもう本当にたくさんあるんだけれど、
長田in香の香の釜あげ。

思い出通り、いや、思い出以上に、
美味しくてびっくり。
こんなにもコシも喉越しもしっかりしたうどんだったんだなぁ