富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

タンボマスターへの道

富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。

富山の専業米農家 濱田ファーム〈減農薬米 コシヒカリ〉

我が家の日々の食卓 ハマダ食堂

ハマダ食堂 No.1067

2021年10月18日 4:09 PM

やっと週末にゆっくりと過ごせるくらい、
新米お届け作業が落ち着いてきました。

グッと冷え込んだ週末、
ワインと共にテレビを見たり(アメフト観戦)、
ショパンコンクールに聴き入ったり。

のんびりと過ごして、
そしてまた今週は新米のご注文をたくさんいただき、
嬉しい悲鳴をあげています!

ハマダ食堂 No.1066

2021年10月15日 4:08 PM

#OnigiriAciton

今年も始まってますよー!

おにぎりアクションとは、
私たちの食=おにぎりを通じて、
ちょっとだけ世界を良くするアクションの事。

おにぎりの写真をSNSに投稿すると、
世界のこどもに給食が届く。
(協賛企業から給食5食分相当がアフリカ・アジアへ寄付される)

必要なのはおにぎりだけ(作っても買ってもOK)!

期間中(~11/5)は何度でも、
サイトへの投稿、
又はSNSで#OnigiriAction(大文字小文字なんでもOK)を付けて投稿するだけです。

今日は、
黒米と赤米を混ぜて炊いたご飯を、
おにぎりにしました🍙

詳しくはHP「おにぎりアクション」をチェック!

ハマダ食堂 No.1065

2021年10月11日 4:07 PM

新米のお供にお勧め!
削りたての鰹節。

土鍋でふっくら炊いた新米と、
豊潤な鰹節の香りがたまりません!!

小学館WEBメディアkufuraでの連載、
「お米農家のヨメごはん」にも書きました。
お時間があれば是非。

記事はこちらからどうぞ。

ハマダ食堂 No.1064

2021年10月4日 4:06 PM

怒涛の新米お届けの日々が続いていますっ!

そんなわけで、
こちらの投稿ができていませんでした。

とりあえず、
ご飯だけはしっかり食べています。

新米を楽しみにお待ちいただいている方へ、
できるだけ早くお届けできるよう頑張ります!

ハマダ食堂 No.1063

2021年9月26日 5:28 PM

今日は彼岸明けでしょうか。

この秋は餡をたっぷり炊いたので、
2回もおはぎを作ってしまいました。

稲刈りおやつに差し入れも。

小豆とお砂糖は同量で塩なしの甘目、
きな粉の方は中にも餡を忍ばせて、
もち米だけで作る。
これが実家の母親が作るおはぎ。

お彼岸でなくても、
普段からよくおはぎを作っていた母。
母を思い出す味です。
(母はまだまだ元気ですw)