富山県黒部市の小さな専業農家・濱田ファームが
黒部川の清流で育った美味しいお米を直接お届けします。
濱田ファームは毎年、
冬の間に長期の休みをとっています。
今年は以下の通り予定しております。
●2017年・濱田ファームの冬休み
12月22日（金）～1月2日（火）
この期間にいただいたお問い合わせ・ご注文については、
休み明けの1月3日（水）に、
なるべく早くご連絡させていただきたいと思います。
ご迷惑をおかけいたしますが、
どうぞよろしくお願いいたします！
※休み期間中は、
FAXの受信を停止しております。
※定期発送でお届けのお米については、
休み期間中でもお届けできるように手配しております。
実りの秋を迎えて、
今年もイベント出店の季節がやってきました！
新米を携えて、
あちこちお伺いする予定です。
普段は、
ともまるは田んぼや作業所で一人ポツネンと、
私は事務所にこもって一人じめーっと、
とにかく寂しく仕事している私たち。
だからこそ、
イベントでみな様にお会いできることが、
本当に嬉しいし楽しみなんです！
みな様もきっと、
私たちがどんな農家なのか、
きっと確かめたいですよね(笑)？
私たちも！
みな様がどんな方なのか、
直接お会いしてお話して、
もっともっと知りたいと思っています！
タイミングがあえば是非、
足を運んでくださいね。
まずは富山市で10月1日開催、
A-Portマルシェから！
3回目となるA-Portマルシェ、
今回は題して「実りたわわに秋のマルシェ」。
富山県で、
自然を大切にしながら野菜作りや、
安心で美味しい食品作りに取り組む、
そんな人たちが大終結！
濱田ファームは今回、
新米おむすびの試食もご用意しますよ。
お楽しみに！
毎回大人気のマルシェなので、
どうぞお早めにお出かけください。
時間は9：00～12：00です。
次は、
東京・六本木のヒルズマルシェ。
毎週土曜日に開催されているヒルズマルシェは、
「作り手に会えるマルシェ」がコンセプト。
農家に会って、
農家とお話しして、
農家から買う。
それこそがマルシェの醍醐味ではないでしょうか？
濱田ファームは今シーズン、
10月7日
11月11日
12月2日
1月6日
2月10日
3月17日
の出店を予定しています。
場所は、
六本木アークヒルズのカラヤン広場。
サントリーホールの横です。
（六本木ヒルズではありませんのでご注意を）
時間は、
10：00～14：00までと、
ちょっと短い時間なのでご注意くださいね。
最後に、
東京の青山ファーマーズマーケット。
農家だけでなく、
加工品やキッチンカーが多いのも、
青山ファーマズマーケットのの魅力です。
濱田ファームの出店は以下の通り。
10月8日
11月12日
12月3日
1月7日
2月11日
3月18日
青山学院大学向かい、
国連大学前、
10：00～16：00までです。
イベントでは、
無農薬コシヒカリの量り売り（1合150円）、
1.5kg（10合）や300g（2合）の小袋をご用意して
お待ちしております。
他に、
黒米・赤米・米粉・イタリア米もありますよ～♪
※雨など天候の状況により、
出店できない場合もあります。
平成29年産の新米について、
既にたくさんのお問い合わせをいただいております。
ありがとうございます！
今後の雨や台風などの天候にもよりますが、
予定では９月下旬まで稲刈りをして、
その後の乾燥調製・農産物検査（等級検査）を経て、
１０月１日よりお届けできる予定です。
この夏の天候不順による被害や価格高騰もあるようで、
ご心配のお声をたくさんいただいております。
でも！
夏の猛暑日が少なかったので、
暑さが苦手なお米にとっては良い天候となりました。
品質もいい感じではないかと予想しています。
今年もみな様からのご注文・ご予約を、
心よりお待ちしております！
今年は、
不動の人気ナンバー1のコシヒカリに加えて、
去年はじめて作付けしたミルキークイーンが大好評だったので、
この2種類のうるち米をご用意しています。
お米の価格に変更はありませんが、
送料が変更になります。
既に大きく報道されています通り、
運送業界全体の大きな問題・流れにより、
これまでより一律100円値上げとなります。
心苦しいご案内となりますが、
ご理解いただければ幸いです。
ご注文方法は以下の通りです。
1、お米の種類をお選び下さい（→お米一覧ページ）
詳細はクリックしてご確認ください。
●こだわり栽培コシヒカリ
●減農薬コシヒカ → 完売しました！
●無農薬コシヒカリ
他にも、
●天日干しの黒米
●天日干しの赤米
●無農薬コシヒカリの米粉
●イタリア米
があります。
2、ご注文に必要な情報をお知らせください。
●お名前
●郵便番号、ご住所
●電話番号・FAX番号（FAXでご注文の場合）
●お米の種類とご希望のｋｇ数
●玄米又は精米（精米の場合は米ぬか分1割重さが減ります）
●お届け日（10/1～）
●時間帯（午前中・12-14・14-16・16-18・18-21時）のご希望
※発送の場合のみ
●お支払い（振込か代引き）のご希望
※初めてのご注文の方には代引きをお願いしています。
（手数料はこちらでご確認ください）
※配達・発送の日にちを指定される場合は、
余裕を持ってご連絡ください。
※無料配達は石田地区（JR線より海側）のみ、
夕方18時～19時くらいまで。
3、送料・お支払いについて
こちらのページでご確認ください。
4、ご注文・お問い合わせ先
以下までお気軽にどうぞ。
●電話：050-3430-8050（10：00～18：00）
●FAX：050-3430-8050
●メール：info@hamadafarm.com
又は、お問い合わせフォームをご利用ください。
※電話の場合、
農作業で留守にしている事が多い為、
留守電にお名前とお電話番号を残してください。
折り返しご連絡いたします。
★年間予約について
新米が出る10月からの1年間に必要な量を、
濱田ファームが保冷倉庫で保管いたします。
毎年春先ごろには完売となりますが、
完売してもご予約分は保管しておりますので、
年間を通してお米をお届けできます。
お届けはお客様のご希望で、
定期的に(例：毎月5日到着や3週間毎・50日間毎など)、
又はその都度ご連絡いただいてから、
お支払いは、
まとめて前払い、又はその都度のお支払い、
どちらでも承ります。
どうぞお気軽にご相談ください。
※キャンセルについて
もしご予約分をキャンセルされる場合は、
少量でもわかった時点でなるべく早くお知らせください。
キャンセルの期限は8月末までとさせていただいております。
※引き取り期限について
ご予約いただいたお米は、
新米が出る前の9月25日ごろまでに、
全てお引き取りいただけますようお願いいたします。
ご不明な点などは、
どうぞお気軽にご相談ください。
★濱田ファームへ直接お買い求めにいらっしゃる方へ
土・日・祝日はお休みしております。
平日も農作業の為、
10時～17時ごろまでの間の数時間のみOPENしています。
田植えや稲刈りなどの農繁期、
東京でのマルシェ出店・視察などで、
全く直売所をOPENできない日もあります。
確実にという方は、
大変お手数ですが前日までにご連絡の上（お気軽にどうぞ！）、
お越しいただけますようお願い致します。
ご不明な点などは、
どうぞご遠慮なくお問い合わせください！
皆さまからのご予約・ご注文を、
心よりお待ちしております！
北陸地方もようやく、
8月2日に梅雨明けして夏本番です！
夏の暑い時期は、
素麺に冷やし中華、
うどんにお蕎麦、
ラーメンだってパスタだって冷たくして。
と、
ツルツルした食べ物が好まれて、
ご飯は嫌がられますよね(笑)。
秋はあんなに好かれるお米も、
夏はこんなにも嫌われる(笑)。
お米には可愛そうな季節ですが、
それでもこの時期お米のご注文をたくさんいただいています。
しかも何故か新規のお客様が多い。
本当にありがとうございます！
ありがたいのですが、
平成28年産のお米、
コシヒカリが全て完売となっていて非常に心苦しい状況です・・・。
でも、
コシヒカリ以外のお米でしたらまだ在庫がございますので、
せっかくのこの機会、
コシヒカリ以外のお米はいかがでしょうか？
●ミルキークイーン
非常に粘り気の強いお米で、
冷めてももっちした食感が特徴。
お弁当にもお勧めです。
全国的に人気が高いお米。
●てんたかく
すっきりさっばりした味わいは夏ならでは！
チャーハンやカレーに最適です。
この時期なら冷や汁にもお勧め！
富山県の品種で、
県外の方に珍しいと喜ばれています。
●てんこもり
一粒がしっかりした食べごたえのあるお米。
富山県の品種で県外の方に人気があります。
この3品種の価格（玄米・税込み）
5kg・2800円
10kg・5300円
20kg・10000円
精米無料（米ぬか分で1割重さが減ります）
少量の、
1.5kg（10合）サイズも人気です。
3品種を食べ比べるのもお勧め。
てんたかく・てんこもりは、
28年産在庫限りとなり、
今年29年産は栽培しておりません。
9月下旬までの販売となりますので、
この機会にぜひ、
珍しい富山のお米を食べてみてくださいね。
また、
夏こそ栄養価の高い古代米を混ぜて炊くと、
いつものご飯とちょっと違う味わいで楽しめますよ～！
黒米は、
紫宝（しほう）というもち米の品種。
白米に少量混ぜて炊くと（1合に大さじ1杯程度）、
もっちりとしてほんのり甘く、
写真のような紫色のご飯に炊きあがります。
アントシアニンを含む栄養価の高いお米、
それが黒米です。
300ｇ・600円
1kg・1600円
黒米は非常にリピート率が高いお米で、
皆さん1kg単位で買われる方が多くなってきました。
嬉しい限りです！
赤いお米は、
富山県の赤むすびという品種。
古代米の赤米とコシヒカリを交配した、
富山県でしか栽培されていないお米です。
こちらも白米に混ぜて炊くと、
ほんのり色づくご飯になります。
タンニンを含む、
これも栄養価の高いお米で、
夏こそ食べていただきたいです。
300ｇ・600円
1kg・1600円
夏ならではのご飯のレシピとして、
個人的なイチオシはトウモロコシご飯！
簡単で子供から大人まで大人気！！
いつもの炊き方いつもの水加減で、
生のトウモロコシを包丁でこそぎ落として、
少しのお酒とお塩を入れて、
芯ごと一緒に炊き上げます。
ほんのり甘い、
優しい味わいのトウモロコシご飯、
是非お試しください♪
先日ご紹介したイベントで提供された、
宮崎の郷土料理・冷や汁もこの時期ならでは！
たっぷりの薬味で、
サラサラ～っと喉を通りますよ！
夏は嫌われがちなお米ですが、
いろんな工夫で食べてみてくださいね♪
平成28年産のお米は、
9月下旬までの販売となります。
今年29年産の新米は、
9月に入ってからご予約を受け付け、
10月からご用意できる予定です。
どうぞよろしくお願いいたします！
平成28年産のお米の在庫ですが、
予約でほぼ完売してきています。
予約をされている方で、
もし少量でもキャンセルされる方は、
どうぞご遠慮なく！
でも、
お早めにお知らせいただけると助かります！！！
（キャンセル期限は8月末）
新米との在庫入れ替えの為、
ご予約分のお米は全て、
9月25日までにお引き取りいただけますよう、
よろしくお願いいたします☆
●H28年産お米の在庫状況
無農薬コシヒカリ → 完売
減農薬コシヒカリ → 完売
こだわり栽培コシヒカリ → 完売
ミルキークイーン → 在庫わずか
てんたかく → 在庫あり
てんこ盛り → 在庫あり
黒米・赤米・イタリア米 → 在庫あり
無農薬コシヒカリの米粉 → 完売
完売しているお米も、
タイミングにより（キャンセルが出た場合など）ご注文をお受けできる事もあります。
どうぞお気軽にお問合せください♪
富山の美味しいお米を送りたいと、
この数日の間に駆け込みでお中元のご注文をいただいています。
県外の方には珍しい、
富山県ならではの品種が喜ばれるようです。
「てんたかく」すっきりした味わいでこの時期にお勧め
「てんこもり」一粒がしっかりした食べごたえのあるお米
また、
新米についてもたくさんお問い合わせいただいておりますが、
写真の通り、
まだ出穂（しゅっすい＝穂が出る事）もしていません。
これからまだまだ成長して、
8月に穂が出て花を咲かせ、
実が熟して刈り取りができるようになるのは、
9月の中旬頃でしょうか。
9月の末まで稲刈りをして、
乾燥調製（お米を乾燥してもみ殻をとっていく作業）を経て、
さらに農産物検査のあと、
10月から新米をお届けできる予定です。
新米のご予約は9月に入ってから、
また改めてHPやブログでお知らせいたしますので、
もう少しお待ちいただければ幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします！